Om de ouderdom van eieren te bepalen

Posted by  ivan.vanherpe@westhoek.net   in       1 week ago     273 Views     Leave your thoughts  

Om de ouderdom van eieren te bepalen

Men lost 120 gram keukenzout in een liter water op. Het ei, op dezelfde dag gelegd, zal in deze oplossing tot aan de bodem zakken.

Is het ei gisteren gelegd dan komt het niet helemaal tot aan de bodem van de pot.

Is het ei drie dagen oud, dan zwemt het midden in het vocht, is het ouder dan drijft het boven. Hoe ouder het is hoe hoger het zal drijven.

Dit middel kan zeer grote diensten bewijzen. Niet alleen voor het huishouden, maar ook voor de eieren die men wil doen uitbroeden, want men weet dat deze zo vers mogelijk moeten zijn.

Uit ‘De Poperinghenaar’ van 1929
www.historischekranten.be

No Comments

No comments yet. You should be kind and add one!

Leave a Reply

You can use these tags:   <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>