De vroegtijdige vorst maakt het gebrek aan water zoveel te gevoeliger, nu meer dan ooit wordt onze bevolking gewaar wat het betekent er het zo noodzakelijk water er ver weg van huis te moeten bijhalen door de koude.
De vroegtijdige vorst maakt het gebrek aan water zoveel te gevoeliger, nu meer dan ooit wordt onze bevolking gewaar wat het betekent er het zo noodzakelijk water er ver weg van huis te moeten bijhalen door de koude.
Men ziet de dienstboden de hele dag door klappertanden en in groot getal tot aan de stadsvesten gaan om zich te bevoorraden. En omdat ze zo ver moeten gaan, verliezen ze bijna de helft van het geputte water, waarvan een deel aan hun kleren bevriest.
Daar waar de pompen staan en met paarden en ezels het water in tonnen wordt opgehaald, is het een klare ijsbaan geworden, zowel voor mens als dier gevaarlijk.
Het is een ware miserie. Indien de droogte met de vorst vervoegd blijft voortduren zal de toestand nog nijpender worden. Men kan niet voorzien waar dat naartoe zal leiden.
Zorg en bewaking is er vanwege de overheid meer dan nodig. Het is wel waar dat het ware onrecht te maken heeft over iets wat niet van de mensen afhangt. Nochtans is het haar plicht zoals de algemene wens dat ze van haar kant maatregelen moet nemen om ongelukken te vermijden, ongelukken die te vrezen zijn op die plaatsen waar het water gehaald wordt door de vorst en de gladheid. Kan men daar geen zand of assen strooien?
Zoals we het vernemen zal na de winter de laatste hand gelegd worden aan het bouwen van een slachthuis dat er zal komen op het einde van de Koeienmarkt, boven de voute van de Ieperlee.
Deze maatregel verdient zeker de goedkeuring van elke rechtzinnige burger, aangezien men aldus zal zien verdwijnen die bijzondere slachthuizen welke in iedere straat ontmoet worden.
Gezien we spreken over hetgene de beenhouwers aangaat, beroepen we ons alweer op de aandacht van de bevoegde overheid op de hoge prijs van het vlees die helemaal buiten evenredigheid is met de lage prijs van de beesten. We vragen ons opnieuw af of er geen middelen zouden kunnen in het werk gesteld worden om die stand van zaken ten voordele van de burgerij en de werklieden te verbeteren.
Te Antwerpen, onder andere, zullen de vleeshuizen geopend worden om concurrentie aan te doen aan de reeds bestaande. Ondertussen, hebben een van deze dagen, tien burgers een os geslacht die ze onder elkaar hebben verdeeld. Men verzekert ons dat de schoonste en de beste stukken niet meer hebben gekost dan 80 centiemen per kilo, welke hier te Ieper 1,5 frank betaald worden.
–
Uit de krant van 1858 – www.historischekranten.be –
