Geen markten zonder ezels. – Waar veel volk is zijn er mensen die zich laten foppen.
Dat hoendereieren een licht verteerbare en voedzame spijs, voor gezonden en zieken, en naast de melk één der meest versterkende middelen zijn, is algemeen gekend.
E wos doa e blok van en henne
en ze koakelde biekans nooit,
’t adde ’s wienters stief e vrozen
en neur gat was nog niet e dooit.
‘E ku nog nie olleene pissen’.
‘E kakt nog groene’.
‘E ’n hangt nog an moeder’s schorte’.
Die kakelen wil, moet eieren leggen
Iedereen kakelt en ik het het ei gelegd
Zij het kakelen en ik het ei
Wie het kakelen niet kan verdragen moet achter geen eieren vragen
Die mens zou geven dat ’t haar deur zijnen hoed groeit (dat hij zelf niet meer genoeg heeft). Zie ge hem daar geschilderd staan met de stersen haar die deur de gerren van zijn dood versleten hoedje sprietelen?
Men lost 120 gram keukenzout in een liter water op. Het ei, op dezelfde dag gelegd, zal in deze oplossing tot aan de bodem zakken.
Regen in Kortemaand, vries in de maartemaand.
Een droge maart is goud waard.
Maarte niet te droge en niet te nat, vult boer zijn kasse en vat.
Sint-Jozef (19 maart) klaar, vruchtbaar jaar.
Het is met dat lastig wijf altijd eieren of jongen (ze is nooit tevreden)
Op eieren zitten: op hete kolen zitten.
Hij zit op iets te broeden
Hij blijft op eieren zitten (hij durft niets vragen)
Nog 5 weken en dan is het Pasen, misschien toch al eens repeteren. We beginnen met eieren te goochelen….
Bij het oplopen van brandwonden legde men de lies (eipel) van onder eierschaal over de brandwonde en daarmee bekwam men een natuurlijke pleister, welke afschermde tegen het binnendringen van stof en bacterieën. Een liesei is een ei zonder schaal.
Ge moet joen brood niet smeiren voordat ‘t in stutten gesneden is.
Nieten gevaarlijker dan è grote gedachte in è leeg hoofd.
Ge kunt het doen of het kunt het laten. Maar ge kunt het ook laten doen.